Pâtisserie Marie Rebuffat
Pâtisserie artisanale sans gluten et sans lactose à Marseille
Goutez à nos pâtisseries faites avec amour en passant commande sur notre site internet avec le Click&Collect ou directement en magasin.
Spécialisée dans le sans gluten depuis 2016
Pâtisserie spéciale Épiphanie
Un feuilletage maison croustillant qui renferme une onctueuse et gourmande crème frangipane à l’amande.
Format unique 6 personnes : 35€ Pour toutes commandes nous contacter (48heures avant minimum !!)
Pâtisserie spéciale Halloween en boutique ce week-end (27/28/29 octobre)
Pâte sucrée croquante, biscuit moelleux facon carrot cake à la courge butternut zestes d’orange et noix de pécan, crémeux butternut orange, confit orange butternut, ganache montée vanille noix de pécan
Petite surprise en boutique pour les petits gourmands qui se présenteront en boutique (une guimauve maison offerte !) Disponible également en boutique pour l’occasion !
Célébrez la Fête des Pères avec nos Douceurs Artisanales
Sablé breton amande vanille, namelaka caramel & caramel beurre salé ultra onctueux, ganache montée vanille, fruits secs torréfiés
Disponible en format unique 6 personnes (sur commande) 39€ ou en version individuelle 6.50€.
- Gluten
- Lactose
- Oeufs
Quantités limitées !
Célébrez la Fête des Mères avec nos Douceurs Artisanales
- Pâte reconstituée croquante amande, biscuit cuillère aux zestes de citron vert, confit fraises framboises, crème diplomate onctueuse à la fève Tonka & zestes de citrons verts, glaçage amande, fraises et framboises fraîches.
- Allergènes : œufs, fruits à coques
Découvrez notre sélection spéciale pour une fête de Pâques inoubliable
Rendez-vous dans notre pâtisserie à Marseille pour un assortiment de sucreries qui raviront vos papilles gustatives.
Dégustez nos crêpes les plus délicieuses et originales
Crêpes moelleuses sans gluten & sans lactose.
Retrouvez également nos pots de pâte à tartiner maison & caramel au beurre salé.
Découvrez Nos Pâtisseries Uniques pour la Semaine de Saint-Valentin
Deux pâtisseries en format individuelles mais le tout assemblé sur une pâte sucrée croquante. Deux parfums différents mais qui peuvent tout à fait s’accorder l’un à l’autre.
Chacun son cœur ou partager les deux c’est à vous de choisir 💞
- Poire & Vanille
- Noisette Praliné & Chocolats
Spécialités Festives pour Noël
À propos
Une pâtisserie qui me ressemble et qui me plaît
Passionnée de pâtisserie, j’ai travaillé dans des maisons étoilées principalement. J’ai du arrêter la restauration ; « changer » ma façon de travailler afin d’écouter mon corps au maximum pour des raisons de santé. Je me suis spécialisée dans le sans gluten & sans lactose en 2016 après plusieurs années de tests et d’essais pour arriver à une pâtisserie qui me ressemble et qui me plaît.
Après plusieurs mois de travaux nous avons ouvert notre pâtisserie avec Matthias le 23 juin 2021 !
Je vous laisse flâner sur le site afin de découvrir mon univers et ma passion pour la pâtisserie…
Click&Collect
À la carte en ce moment
Pains Kom&Sal par Nadia Sammut
Dépôt de pain sans gluten
Passez en boutique ou contacter-nous par téléphone pour réserver :
Marie Rebuffat
Spécialisée dans le sans gluten depuis 2016
Mon parcours :
- Bac Technologique Hôtellerie Restauration
- BTS Hôtellerie Restauration
- CAP Pâtisserie
Il fut un temps où les personnes intolérantes au lactose et au gluten devaient se priver de toute pâtisserie. Cette époque est désormais révolue. Notre boutique est spécialisée dans la confection de pâtisseries fines, biscuits de toutes sortes (brownies, cookies, entremets, tartes etc…) à Marseille, tous sans lactose et sans gluten.
Un large choix de gourmandises proposées
Notre boutique située dans le 9ème arrondissement de Marseille, au cœur du village Mazargues, est entièrement dédiée aux pâtisseries sans gluten et sans lactose. Vous n’aurez plus besoin de faire des compromis ou vous soucier des allergènes.
De nombreuses possibilités s’offrent à vous, parmi notre large choix de gourmandises. Allant des petits gâteaux individuels aux entremets à partager, pour célébrer des grandes occasions ou simplement pour le plaisir des papilles.
Vous y trouverez également de nombreuses sortes de pains, gressins, pains à burger, toujours sans gluten / sans lactose / sans œufs, sur commande.
Nous aspirons à travailler scrupuleusement sur le design, la texture, la forme mais surtout le goût de chaque pâtisserie ! Nous veillons à ce que chaque création soit justement équilibrée. Nos pâtisseries se veulent légères, travaillées, et par-dessus tout gourmandes ! Nous choisissons tous nos ingrédients minutieusement, en privilégiant toujours la qualité des produits.
Avec passion et originalité
Nous cherchons constamment à innover et trouver de nouvelles associations de saveurs pour nos recettes.
Nos moteurs sont la passion et l’amour que nous mettons dans chacun de nos gâteaux que nous créons, afin qu’ils nous ressemblent le plus possible.
C’est cela qui nous a poussé à nous lancer dans ce projet de pâtisserie sans gluten et sans lactose. Notre objectif étant de permettre à toutes les personnes allergiques ou intolérantes, de pouvoir se faire plaisir avec des gâteaux, ou éviter de se sentir exclues au moment du dessert. C’est petit à petit que nous nous sommes rendu compte que des personnes n’ayant pas de régime alimentaire particulier prenaient également plaisir à déguster nos pâtisseries. Selon eux, nos créations sont plus légères, plus riches en goût, mais surtout moins sucrées que les gâteaux classiques.
Le sans lactose et sans gluten, plus accessibles à Marseille
Notre boutique située au cœur du village de Mazargues, afin de vous faire découvrir toutes nos gourmandises et ainsi vous renseigner au mieux. Pour encore plus d’accessibilité, nous avons mis en place directement sur notre site, un système de click and collect afin de réserver vos biscuits, pâtisseries, gâteaux, simplement et rapidement avant qu’il n’y en ait plus ! Vous en trouverez pour tous les goûts, le plus dur sera de faire votre choix !
Notre boutique
Pâtisserie sans gluten à Marseille (9ème arrondissement)
Ouverts du Mercredi au Samedi de 10h à 19h et du Dimanche de 9h à 13h, nous vous accueillons dans notre boutique située 50 rue Emile Zola dans le 9ème arrondissement de Marseille.